Marmita: Pernil Desfiado + Bolinho de Brócolis + Salada de Repolho (Coleslaw)



Aprenda essa receita fácil de como fazer Pernil Desfiado com Salada Coleslaw de Repolho e Cenoura com Molho de Iogurte e Bolinho Assado de Brócolis!

Receita perfeita para levar na Marmita Completa com Arroz ou Ainda um Sanduíche!

PERNIL DESFIADO:

  • 500g de Pernil Suíno
  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão verde
  • ½ cebola (picada)
  • 2 Tomates (s/ sementes e picados)
  • 300ml de Água (ou caldo)
  • ½ colher (chá) de Cominho em Pó
  • ½ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • 1 Colher (sopa) de Páprica Doce
  • 1 colher (chá) de Sal
  • Salsinha (a gosto)

SALADA DE REPOLHO:


  • 2 xícaras (chá) de Repolho
  • 1 cenoura grande (ralada)
  • ½ xícara (chá) de Salsinha
  • 2 colheres (sopa) de Cebola Ralada
  • ½ colher (chá) de Sal
  • ¼ colher (chá) de Açúcar
  • ⅛ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • Suco de 1 Limão
  • 1 Copo de Iogurte Natural (175g)
  • 1 Colher (sopa) de Azeite

BOLINHO DE BRÓCOLIS:

  • 300g de Brócolis Cozido (bem picadinho)
  • 1 Ovo (inteiro batido)
  • ¼ xícara (chá) de Queijo Parmesão (ralado)
  • 2 Colheres (sopa) de Salsinha
  • ¼ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • ¼ colher (chá) de Sal
  • 1 colher (chá) de Alho
  • 4 Colheres (sopa) de Farelo de Aveia
  • 1 colher (sopa) de Cebola Ralada
  • 1 colher (sopa) de Azeite

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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